ConextCRM Visión · Alimentación y bebidas

Analítica para alimentación y bebidas: higiene, cámaras de frío y líneas, con aviso al momento

Gorro, bata y guantes en la zona limpia, alguien que pasa demasiado tiempo en una cámara de frío, líneas paradas y pasos entre zona sucia y limpia. Con tus cámaras, sin grabar vídeo.

  • Sin vídeo
  • Sin caras
  • Datos en la UE
CÁM 07 · PASILLO 3 · EN DIRECTOSIMULACIÓN
Pasillo de un almacén visto por una cámara: una carretilla con un palé, un peatón muy cerca y un palé delante de la salida de emergencia1,6 m
PERSONA #07 · 97 %
CARRETILLA #03 · 99 %
PALÉ #21 · 95 %

Personas 7

Carretillas 2

Del ojo al aviso 0,8 s

15:09:30 Equipo de protección ✓ · 6 de 6 personas

15:10:04 Persona #07 a 1,6 m de carretilla #03 · sirena

15:10:06 Palé #21 delante de la salida 2 · 12 min

Lo que Visión ve

Tu cámara, convertida en datos

Higiene en zona limpia

Ve el gorro, la bata y los guantes de cada persona que entra en la zona limpia, y avisa si falta algo.

CÁM 02 · ENTRADA A ZONA LIMPIASIMULACIÓN
Cámara de la entrada a la zona limpia de una planta de alimentación: cuatro operarios con gorro y bata y uno que entra sin gorro

Zona limpia · hoy

ENTRADAS SIN EL EQUIPO COMPLETO, POR HORA

6h7h8h9h10h

Entradas en la zona limpia

147

Sin el equipo completo

4

Aviso · Zona limpia: entrada sin gorro · aviso al encargado

El problema

Lo que hoy no ves en tus plantas

Pasa todos los días, delante de las cámaras que ya tienes. Nadie lo apunta, así que no sale en ningún informe hasta que se convierte en un problema.

01

Entrar en la zona limpia sin gorro, bata o guantes

02

Alguien que se queda demasiado tiempo dentro de una cámara de frío

03

Paradas de línea que nadie sabe explicar

04

Pasos cruzados entre la zona sucia y la limpia

Qué mide

Lo que Visión mide en tus plantas

Sin vídeo y sin caras, con los datos y el proceso en la Unión Europea: de lo que pasa solo quedan filas como las del registro.

Del aviso a la acción

Qué pasa desde que la cámara lo ve

1 · CÁMARAPEATÓN 1,4 m2 · VISIÓN3 · SIRENAMÓVIL4 · REGISTRO
  1. 1

    La cámara lo ve

    Vídeo en directo de la cámara del pasillo 3. Nada se graba: la imagen se analiza y se descarta.

  2. 2

    Visión lo detecta

    El equipo Visión de tu nave lo analiza en uno o dos segundos: una persona a 1,4 m de una carretilla en marcha.

  3. 3

    Suena donde pasa y te avisa

    Suena la sirena del pasillo y se enciende la baliza: se corrige en el momento. A la vez, el aviso llega al móvil del encargado.

  4. 4

    Queda en el registro

    Qué pasó, dónde, en qué puesto y a qué hora. Cada mañana el informe; cada mes, la tendencia para tu servicio de prevención.

Avisos en el sitio

Que suene donde pasa

Ya no es solo que tú te enteres después: Visión hace sonar una sirena, enciende una baliza o dice un mensaje por altavoz en la zona de riesgo. Se corrige en el momento, en el sitio.

1-2 SEGUNDOS
01

Las cámaras ven

Vídeo en directo de las cámaras de cada zona de riesgo, las 24 horas.

02

Visión detecta el riesgo

RIESGO

Una persona cerca de una carretilla o dentro de la zona de una máquina en marcha: lo ve en el momento.

03

Y actúa por dos lados

Suena en el sitio

Sirena, baliza o altavoz, donde pasa

Llega al móvil

Al encargado, con qué pasa y dónde

Si pasa

Carretilla y peatón en el mismo pasillo

Sirena y destello en ese pasillo, y aviso al encargado

Si pasa

Alguien entra en la zona de una máquina en marcha

La columna de luz se pone en rojo y pita

Si pasa

Entra sin casco en una zona de casco obligatorio

«Zona de casco obligatorio», por el altavoz

Si pasa

Camión maniobrando y alguien en el muelle

«Atención, muelle 2: camión maniobrando»

Qué se instala

Sirena industrial

La más habitual: suena y destella en cada zona de riesgo.

Columna de luz

Junto a la máquina: verde, ámbar o rojo, con zumbador.

Altavoz con voz

Una frase distinta para cada situación: dice qué pasa y dónde.

La propia cámara

Si tu cámara lleva sirena, también puede sonar ella.

Funciona dentro de la nave: suena aunque se caiga internet. Visión avisa en el sitio; no sustituye los resguardos ni las paradas de emergencia de tus máquinas.

Por qué Visión

Hecho para tu nave, no para un laboratorio

Configurable

Tú decides qué vigila cada cámara: la zona, lo que tiene que pasar, desde qué distancia o cuánto tiempo, a quién avisa y si suena la sirena. Sin programar.

  • Reglas por zona y por horario
  • Umbrales a tu medida: metros, minutos, personas
  • Qué avisa, a quién y por dónde

NUEVA REGLA

CámaraCÁM 07 · Pasillo 3
DetectaPersona + carretilla
Cuandoa menos de 2 m
EntoncesSirena del pasillo + aviso al móvil
HorarioTurnos de mañana y tarde
Activar regla

Informe del día · de ejemplo

Así llega la mañana siguiente

Planta de ejemplo con 2 líneas, envasado y cámara de frío · turno de mañana, de 6:00 a 14:00

Resumen al cierre

Entradas en zona limpia sin el equipo completo
4
Tiempo más largo en la cámara de frío
11′ · 9:40–9:51
Línea 1 parada
42′
Línea 2 parada
18′
Pasos de zona sucia a limpia
2
Puerta del muelle de frío abierta
36′

Tiempo parado o abierto por zona

Línea 10′
Línea 20′
Envasado0′
Muelle frío0′

Registro

Lo único que se guarda.

  • 7:05 zona limpia · entrada sin gorro · aviso
  • 9:40 cámara de frío 1 · alguien dentro
  • 9:50 cámara de frío 1 · 10 min dentro · aviso al encargado
  • 9:51 cámara de frío 1 · vacía
  • 10:12 línea 1 · 42′ parada

¿Es legal en tus plantas?

Sí, con condiciones: cartel informativo en la entrada, y a tu equipo y a sus representantes, si los hay, hay que informarles antes de encender la cámara, en la práctica por escrito. Baños, vestuarios y zonas de descanso nunca se analizan. Visión no reconoce caras, no graba audio ni guarda vídeo.

En centros logísticos y almacenes la evaluación de impacto (EIPD) es obligatoria. Además, si se implantan estudios de tiempos y hay comité de empresa, el comité debe emitir antes un informe (15 días, art. 64.5.f del Estatuto de los Trabajadores) y hay que explicarle cómo funciona el algoritmo (art. 64.4.d).

ConextCRM Visión te proporciona todas las plantillas de los documentos que tienes que comunicar a tus trabajadores. Si necesitas cualquier aclaración, el departamento legal de ConextCRM Visión te asesora.

Lo que nos preguntan

¿Es legal? ¿Puedo poner cámaras para ver lo que pasa con mis trabajadores?

Sí. Visión cumple toda la normativa vigente en España y en la Unión Europea: el RGPD, la Ley de Protección de Datos (LOPDGDD, cuyo artículo 89 permite usar cámaras para el control laboral informando antes a la plantilla), el Estatuto de los Trabajadores (artículos 20.3 y 64) y el Reglamento europeo de Inteligencia Artificial. No hace nada ilegal: no graba vídeo, no guarda imágenes, no graba audio, no reconoce caras ni emociones y nunca analiza baños, vestuarios ni zonas de descanso. Los datos se quedan en la Unión Europea.

¿Qué tengo que hacer yo para estar cubierto?

Lo mismo que con cualquier cámara en el trabajo: informar antes a los trabajadores y a sus representantes, poner el cartel informativo y guardar la comunicación por escrito. ConextCRM Visión te proporciona todas las plantillas de los documentos que tienes que comunicar a tus trabajadores: cartel, textos informativos, comunicación a la plantilla, contrato de encargado del tratamiento y evaluación de impacto. Si necesitas cualquier aclaración, puedes ponerte en contacto con el departamento legal de ConextCRM Visión para que te asesore.

¿Funciona dentro de una cámara frigorífica?

Sí, con cámaras preparadas para el frío y la humedad. Lo que se mide es si hay alguien dentro y cuánto tiempo lleva, para avisar antes de que sea un riesgo.

¿Me sirve para las auditorías de seguridad alimentaria?

Te da el registro, con fecha y hora, de las entradas en la zona limpia sin el equipo de higiene y de los pasos cruzados, para tu plan de higiene y tus auditorías.

¿Detecta el gorro y la bata aunque sean blancos?

Sí. Lo dejamos ajustado en la instalación con la ropa de tu planta y la luz de cada zona.

Visión en otras industrias

Logística y transporteMuelles y camiones: cuánto se atiende cada muelle y cuánto espera cada camión.AlmacenesPasillos, picking y carretillas: dónde se atasca el almacén y dónde se juega un accidente.Fabricación industrialLíneas, máquinas y zonas de riesgo: dónde se para la producción y quién entra donde no debe.OficinasSalas, puestos y metros que se usan de verdad.Cadenas y retailEntradas, lineales, cajas y tiendas comparadas.

Pruébalo en tus plantas

Cuéntanos cuántas sedes tienes y qué quieres medir: preparamos un piloto en una de ellas, sin coste mientras se ajusta.

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